
Almoço de Dia das Mães
confira sugestões práticas e saborosas
Receitas Nestlé traz listas e vídeos temáticos, além de uma ação especial com a apresentadora Cátia Fonseca
Maio de 2020 – Surpreender quem você ama é uma tarefa muito gratificante e, quando falamos em Dia das Mães, uma das formas é se aventurar na cozinha. Pensando nisso, o time de Receitas Nestlé elaborou uma série de conteúdos especiais para ajudar quem deseja homenagear as mamães. Além de listas com pratos para o almoço e a sobremesa, elaborados em parceria com as marcas Maggi e Leite Moça, há um vídeo especial com dicas para o preparo de um café da manhã mega especial.
Pensando no momento delicado que estamos vivendo, Receitas Nestlé também tem realizado Lives para tirar dúvidas de culinária, no Instagram da marca – @receitasnestle. As ações ocorrem às terças e quintas-feiras: para o preparo do almoço (a partir das 11h) e para o lanche da tarde e jantar (a partir das 17h).
Para o Dia das Mães, haverá duas ativações especiais – uma com Miriam Chagas, culinarista de Receitas Nestlé, e dona Beth, mãe de Lucas Fischer, também culinarista da marca – no dia 10.05, às 16h. A outra será em parceria com a apresentadora Catia Fonseca, no dia 07.05, durante o programa Melhor da Tarde (TV Band). Nele, Catia irá indicar uma foodlist especial com sobremesas feitas com Moça , destacando a receita de Torta de Palha Italiana .
Confira abaixo algumas das receitas em destaque na plataforma:
Peixe à Escabeche Receitas Nestlé / Marcelo Resende
Peixe à Escabeche
Receitas Nestlé / Marcelo Resende
http://www.receitasnestle.com.br/receitas/peixe-a-escabeche
INGREDIENTES
meio quilo de filé de pescada
meia colher (sopa) de MAGGI Fondor
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de salsa picada
1 cebola grande em rodelas
2 tomates , sem peles e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de azeite
MODO DE PREPARO
• Em recipiente, tempere os filés de pescada com o MAGGI FONDOR, o suco de limão e a salsa.
• Deixe tomar gosto por cerca de 15 minutos.
• Cubra o fundo de uma frigideira ou panela com uma camada de cebola e uma camada de tomate.
• Coloque os filés temperados e espalhe a cebola e o tomate restantes.
• Regue com o azeite, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, sem mexer. Sirva a seguir.

Receitas Nestlé / Carol Gherardi
Salada Colorida com Trio de Molhos
Receitas Nestlé / Carol Gherardi
http://www.receitasnestle.com.br/receitas/salada-colorida-com-trio-de-molhos
INGREDIENTES
Salada:
1 xícara (chá) de quinoa cozida
1 xícara (chá) de tomate-cereja
1 xícara (chá) de pimentão amarelo em tiras
1 xícara (chá) de repolho roxo em fatias finas
1 cenoura em fatias finas
1 maço de rúcula baby
Molho de Laranja e Pimenta-rosa:
1 laranja em gomos
suco de 1 laranja
suco de 1 limão cravo
1 colher (sopa) de azeite
1 stick de MAGGI Meu Segredo
1 colher (sopa) de pimenta-rosa em grãos
Molho Cremoso de Queijo e Ervas:
meio pote de NESTLÉ Requeijão Tradicional Cremoso 200g
2 colheres (sopa) de orégano fresco
2 colheres (sopa) de manjericão fresco
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 e meia colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de cheiro-verde
2 colheres (sopa) de nozes quebradas grosseiramente
Vinagrete de Abacaxi:
1 xícara (chá) de abacaxi picado
2 colheres (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de vinagre de limão
1 colher (sopa) de azeite
1 sachê de MAGGI Natusabor Salsinha, Orégano, Cebolinha1 colher (sopa) de açúcar mascavo
MODO DE PREPARO
Salada:
Em recipientes individuais, distribua os ingredientes, lado a lado. Reserve.
Molho de Laranja e Pimenta-rosa:
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e sirva.
Molho Cremoso de Queijo e Ervas:
Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes, exceto as nozes, até obter uma mistura homogênea. Adicione as nozes e sirva.
Vinagrete de Abacaxi:
Em uma panela, junte todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo para ferver por cerca de 5 minutos, formando uma geleia leve. Espere esfriar e sirva.

Receitas Nestlé / Sheila Oliveira
Frango com Mandioca na Cerveja
Receitas Nestlé / Sheila Oliveira
http://www.receitasnestle.com.br/receitas/frango-com-mandioca-na-cerveja
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de óleo
meia colher (sopa) de açúcar
1 e meio quilo de sobrecoxa de frango
2 tomates , sem pele e sem sementes, picados
1 xícara (chá) de cerveja preta
meio quilo de mandioca em cubos
2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha
1 colher (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
• Em uma panela, aqueça o óleo e o açúcar e deixe dourar.
• Acrescente os pedaços de frango e deixe fritar bem dos dois lados.
• Adicione os tomates, a cerveja, a mandioca e o MAGGI Caldo dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água.
• Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
• Acrescente a salsa e misture bem. Sirva.

Receitas Nestlé / Sheila Oliveira
Pavê de Chocolate
Receitas Nestlé / Sheila Oliveira
http://www.receitasnestle.com.br/receitas/pave-de-chocolate
INGREDIENTES
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
1 pacote de biscoito tipo champanhe
raspas de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo para decorar
açúcar de confeiteiro para decorar
MODO DE PREPARO
• Em uma panela, misture o Leite MOÇA, metade do Leite NINHO, o Chocolate em Pó e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter uma mistura cremosa.
• Retire do fogo e junte o NESTLÉ Creme de Leite. Reserve.
• Umedeça os biscoitos no Leite NINHO restante e coloque-os, um ao lado do outro em um recipiente refratário retangular (16 x 26 cm).
• Cubra com um pouco do Creme de Chocolate.
• Coloque outra camada de biscoitos umedecidos e outra de Creme de Chocolate.
• Decore com as raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
• Leve à geladeira por cerca de 6 horas e sirva a seguir.

Receitas Nestlé / Iara Venanzi
Mousse de Framboesa com Kitkat Branco
Receitas Nestlé / Iara Venanzi
http://www.receitasnestle.com.br/receitas/mousse-de-framboesa-com-kitkat-branco
INGREDIENTES
Mousse de Framboesa:
2 xícaras (chá) de framboesas frescas
1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
3 claras
meia xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
MONTAGEM:
20 biscoito champanhe (300 g)
9 tabletes de KITKAT Branco
framboesas para decorar
MODO DE PREPARO
Mousse de Framboesa:
Em um liquidificador, bata rapidamente as framboesas com o NESTLÉ Creme de Leite. Reserve. Em uma panela média, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume, formando um merengue firme. Reserve. Acrescente o Creme de framboesas e misture delicadamente, até incorporar tudo e formar uma mousse. Em um recipiente, junte à gelatina, 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Adicione à mousse e misture delicadamente. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 20 minutos. Reserve.
Montagem:
Em uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro), cubra toda a lateral com os KITKAT, separados em fingers, e faça uma camada, na base, com os biscoitos. Despeje cuidadosamente metade da Mousse reservada, faça outra camada de biscoitos e acrescente o restante da Mousse. Leve para gelar por cerca de 2 horas, ou até que esteja firme. Desenforme sobre um prato, decore com framboesas, faça um laço e sirva a seguir.
DICA:
Se desejar substitua as framboesas por morangos, ou framboesas congeladas.
SOBRE RECEITAS NESTLÉ
Receitas Nestlé é uma plataforma de conteúdo na qual você encontra receitas testadas e aprovadas pela equipe da Nestlé, para todas as ocasiões e perfil de cozinheiros. No site é possível ver vídeos, que trazem dicas e o passo a passo das preparações mais simples até as mais elaboradas. O objetivo é deixar a vida de quem cozinha mais fácil, saborosa, equilibrada e variada. Além disso, o portal tem algumas ferramentas de serviço para melhorar e ampliar a experiência na cozinha. Na função “foodlist”, o consumidor pode criar sua lista de receita digital para organizar as suas receitas favoritas e encontrá-las com facilidade mais tarde. Receitas Nestlé tem também uma ferramenta que chama “o que tem em casa”, na qual o usuário preenche três ingredientes/produtos que tem em casa e o site sugere uma receita. Saiba mais em: www.receitasnestle.com.br, no canal do YouTube “Receitas Nestlé” e no instagram.com/receitasnestle.
INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA – NESTLÉ BRASIL
FSB COMUNICAÇÃO – (11) 3165-9737 – nestle@fsb.com.br
excelente blog, sempre estou por aqui fazendo uma visita,
aqui sempre encontro ideias muito boa.
Agradecemos muito pelo elogio.
Muito obrigada
Vindo novamente para ver o conteúdo do blog, sempre
encontro dicas maravilhosas aqui…muito bom!
Agradecemos muito pelo elogio.
Muito obrigada
dicas que realmente ajuda muito
Ficamos felizes! Obrigado!
Muito bom artigo, obrigado por postar. Inclusive voltarei
mais vezes ao seu site. 🙂
Obrigado